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粮食安全仓储技术标准

来源:多隆物流 | 发布日期:2025-09-18

。粮食安全仓储技术标准是保障粮食储存安全、品质稳定及减少损耗的核心支撑,涵盖国家/行业标准、地方标准、安全生产规范及智慧绿色储粮技术等多维度,以下是主要内容的系统梳理:

一、国家/行业核心技术标准:全流程规范仓储活动

粉尘防爆安全规程:2025年发布的GB20250·2025《粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程》(2 ),明确了粮食装卸、运输、储藏及加工过程中粉尘爆炸性危险区域划分(如碾磨间、立筒库工作塔为10区/11区)、工艺设备(如斗式提升机需设泄爆装置)、电气(符合爆炸危险环境电力设计规范)、通风除尘(要求密闭设备不泄漏粉尘)等防爆要求,适用于粮食生产与储运全过程(不适用于浸出油车间),是防范粉尘爆炸事故的关键标准。

粮房分类分级标准:2024年发布的LS/T 1235-2024《粮食仓房分类分级》(9 ),规定了粮食仓房的基本要求、分类规则与分级指标(如根据仓房结构、储粮功能分为钢筋混凝土筒仓、钢板筒仓等类别,按气密性、隔热性等指标分级),适用于仓储单位仓房的评定与管理,规范了仓房设计(需符合GB50322《粮食钢板筒仓设计规范》、GB50077《钢筋混凝土筒仓设计标准》)与功能适配性。

粮油储藏基础规范:以GB/T29890《粮油储藏技术规范》(6 )为核心,涵盖粮油储藏的通用技术要求,包括仓房清洁卫生、粮堆装技术(如露天储粮的囤垛结构与防水防潮要求)、粉尘控制(如及时清除仓内粉尘)、绿色储粮(如低温/准低温储粮技术)等,是粮油仓储活动的基础遵循。

二、2025年行业标准更新:聚焦“智能+安全+绿色”

2025年粮食仓储行业标准更新围绕技术升级与管理优化展开(3 ):

智能化仓储:要求企业配备实时温湿度自动控制系统(如粮堆内布设温湿度传感器,异常情况实时预警)、虫害智慧监测系统(如基于害虫特征挥发物的嗅觉检测技术,实现早期预警),推动“经验储粮”向“智慧储粮”转型;

质量管控强化:规定入库、储存、出库环节需进行多层次品质检验(如入库时检测水分、杂质,储存中监测品质劣变,出库前检验食品安全指标),确保粮食安全性与营养价值;

风险防控升级:增加微生物污染、化学残留物检测等潜在风险评估要求,要求企业建立风险防控体系(如定期开展安全演练),防范储粮事故发生。

三、智慧绿色储粮技术标准:引领行业转型

为满足“吃得好、吃得鲜”的消费需求,智慧绿色储粮成为现代储粮的主流方向(4 ):

新型粮仓技术:如气膜仓(保温层与结构层一次成型,气密性是传统气调仓的6倍以上,外层反光防辐射效果是传统仓的3倍,单仓储粮约9000吨)、地下浅圆仓(利用浅层地能实现天然准低温储粮,节能效果显著)、智能化氮气储粮集装箱(集成智能控温、氮气气调、区块链溯源技术,具备良好的气密性与精准溯源能力);

绿色储粮技术:包括智能粮情监测系统(24小时“把脉”粮堆温度、湿度,异常情况实时预警)、低温准低温储粮(如湖南湘粮生态农业兰溪库采用空调控温,仓温稳定在23℃左右,粮堆温度15℃,延缓粮食品质劣变)、氮气气调防虫(替代磷化氢的绿色防控技术,让害虫“窒息而亡”)、有害生物绿色防治(如生物物理方法减少化学药剂使用,构建立体防护网)。

四、安全生产标准:筑牢仓储安全底线

2024年发布的T/JSLX 012—2024《粮食仓储行业安全生产标准》(8 ),是粮食仓储企业安全生产的体系化指南,核心要素包括:

目标与职责:要求制定文件化的年度安全生产目标(如生产安全事故、风险管控、隐患排查等),并建立考核机制;

制度化管理:明确安全生产责任制(全员参与,各岗位责任人员、范围与考核标准)、安全生产投入保障制度(提取安全生产费用,用于设备维护、培训等);

现场管理:规范作业环境(如通道宽度:主要通道≥1000mm)、设备安全(如储粮化学药剂需存放在专用药品库,实行双人双锁管理);

风险管控与应急管理:要求开展安全风险评估(识别粉尘爆炸、火灾等风险)、隐患排查治理(定期检查并消除安全隐患),制定应急预案(如火灾、自然灾害等)并定期演练。

五、地方标准:适配区域储粮特点

部分省份结合本地储粮生态特点,发布地方标准补充国家/行业标准(10 )。例如,云南省2024年发布的《成品粮储藏技术规范》《粮食储藏地源热泵应用技术规程》(2025年1月10日实施):

《成品粮储藏技术规范》:针对云南省成品粮(如大米、面粉)的储藏特点,明确关键储藏因素(如温湿度控制、有害生物防治)与技术参数(如成品粮储存温度≤25℃、湿度≤70%),规范成品粮仓储管理;

《粮食储藏地源热泵应用技术规程》:利用云南省丰富的浅层地能(如地下水、土壤热)作为冷源,降低粮温(如实现准低温储粮),减少传统空调控温的能耗,推动绿色储粮技术本地化应用。

六、粮油仓储管理规范:保障全流程合规

《粮油仓储管理办法》(5 )是粮油仓储活动的基本管理制度,涵盖:

备案要求:仓储单位需自设立或开始活动后30日内,向所在地粮食行政管理部门备案;

设施与人员:需具备固定经营场地(符合污染源、危险源安全距离要求)、适应设施(如测温、通风设备)及专业技术管理人员;

质量与储存管理:入库时需按国家质量标准检验并建立质量档案,分类存放(不同品种、等级、水分的粮食分开),制作货位卡(记录品种、数量、产地等信息);

出库与运输:出库前需检验质量,禁止未经处理的严重虫粮、危险虫粮出库,运输工具不得污染粮油;

安全生产:及时清除仓内粉尘(防止粉尘爆炸),储粮化学药剂实行双人双锁管理,发生储存事故(如降等、损失)需及时处置。

总结

粮食安全仓储技术标准体系覆盖全流程、聚焦关键点,从国家/行业标准的基础规范,到2025年的智能与绿色升级,再到地方标准的区域适配,形成了“顶层设计+技术支撑+管理保障”的完整体系。这些标准推动行业向更高效、更安全、更绿色的方向发展,为保障国家粮食安全(数量真实、质量良好、储存安全)提供了坚实的技术支撑。

(注:搜索结果中未涉及多隆物流的技术标准内容,故未提及。)

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【责任编辑】多隆物流编辑部

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